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GIGOT D AGEAU A LA MOUTARDE

 Pour 4 pers, prep 10 min, cuis 1 heure

1 gigot d'agneau 800 g, 4 gousses d'ail, 10 cl de creme liquide, 10 cl de lait, 3c. à café de fond de veau maggi, 2c à café de moutarde à l'ancienne, 2c àcafé de moutarde forte, sel, poivre

Préchauffez le four à th 7- 210°C.

Dans une sauteuse antiadésive, faites dorer la viande de tous les cotés sans matiere grasse et à feu vif pedant 5 min. Salez et poivrez à votre gout

 Mélangez le lait, la créme,les moutardes, le fond de veau et badigeonnez la viande de ce mélange

Placez le gigot, dans un plat avec le reste avec le reste de la sauce et les gousses d'ail non pelée, enfournez pour 1 heure.

 servez soit avec des flageolets ou des pommes de terre

                                                                                                           Bon appétit