Titre du blog : bienvenue chez moi
Auteur : Verseau58
Date de création : 16-04-2010
Auteur : Verseau58
Date de création : 16-04-2010
posté le 15-06-2010 à 18:09:41
pissaladiere de poireaux à la ricotta. Pour 4 pers, prép 20mn, cuis 20 mn
4 poireaux,150 g de ricotta, 100 g de parmesan, 1 oeuf, 150 g de farine, 5 cl de vin blanc, 1/2 bouquet de basilic, pate à pizza
lavez les poireaux , émincés les finement. Dans une sauteuse, faite les revenir à l'huile d'olive de 5 à 10 mn. Salez et poivrez. A l'aide d'un économe, détaillez le pamesant en copeaux . étalez finement la pate. Tartinez la de ricotta, ajoutez les poireaux, les feuilles de basilic et les copeaux de parmesan. Enfournez à th.8-240°C pour 7 à 8mn.Servez tiéde
Bonne appetit