Titre du blog : bienvenue chez moi
Auteur : Verseau58
Date de création : 16-04-2010
Auteur : Verseau58
Date de création : 16-04-2010
posté le 15-06-2010 à 18:55:41
Cassolette bretonne
4 tranches de saumon fume
150g de grosses crevettes cuites et decortiquees
1 petit poireau
30g de beurre
3 cuilleres a soupe de farine
15 cl de vin blanc
10 cl d’eau
chapelure
Couper le poireau en filaments (faire des troncon de 2cm et detailler dans la longueur en lamelles) et les faires cuires dans de l’eau bouillante une dizaine de minutes. Faite fondre le beurre dans une casserolle, ajouter la farine puis le vin blanc et l’eau et melanger jusqu’a ce le melange epaississe, saler et poivrer. Couper le saumon en lamelles, le mettre dans des cassolettes avec les crevettes, les filaments de poireau, la sauce (c’est juste une bechamel au vin blanc) et saupoudrer le tout de chapelure. Mettre au four 15 minutes th150.
Commentaires
bonsoir
je te la piquerais cette recette
pour anelka je pense qu'il n'est pas plus coupable que l'entraineur ou même la mentalité de jeux français
bonne soirée