Titre du blog : bienvenue chez moi
Auteur : Verseau58
Date de création : 16-04-2010
Auteur : Verseau58
Date de création : 16-04-2010
posté le 22-06-2010 à 21:23:56
Emincé de fraises au nougat coco
pour 4 personnes
• 250 g de noix de coco râpée
• 250 g de fraises
• 200 g de sucre en morceaux
• 1/2 citron
• 1 cuil. à café d'huile.
préparation
1 Rincez et équeutez les fraises. Coupez-les en lamelles. Répartissez-les sur des assiettes. Réservez.
2 Mettez les morceaux de sucre dans une petite casserole avec 3 cuillerées à soupe d'eau et un filet de citron. Faites cuire sur feu doux jusqu'à obtention d'un caramel blond (environ 10 min).
3 Hors du feu, versez la noix de coco en pluie en mélangeant.
4 Versez cette préparation sur un marbre ou sur le plan de travail huilé. Étalez sur une épaisseur de 1 cm à l'aide d'une spatule. Laissez refroidir puis découpez en carrés de 3 cm de côté. Décollez à la spatule et disposez-les sur l'émincé de fraises.
Commentaires
Coucou!!!!! et félicitations nouvelle mamie. ha ha ha!!!!!!!!!! Va falloir te remettre à "poupounner".
Hé! Fait attention de bien écraser le nougat de ta recette pour mettre dans le biberon........ La petite est comme moi.... Si Si!!!!!! Elle a pas de dents...... mdrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Le gamin m'avait envoyé sms hier soir.
Bonne journée. Biz.